首页 读书网络餐饮新规:外卖商户应有实体店 1月1日起实施

网络餐饮新规:外卖商户应有实体店 1月1日起实施

  新华社北京11月10日电(记者陈聪)国家食品药品监督管理总局10日发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称“办法”),不得超范围经营,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,办法规定,该办法于2018年01月14日起施行,县级以上地方食品药品监督管理部门查处的入网餐饮服务提供者有严重违法行为的,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,要求其立即停止对入网餐饮服务提供者提供网络交易平台服务,应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者,网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息、如实记录网络订餐的订单信息、对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务;入网餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务,在平台和入网餐饮服务提供者义务方面。

  办法提出,网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息、如实记录网络订餐的订单信息、对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务;入网餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务,使用安全、无害的配送容器,办法提出,送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理,使用安全、无害的配送容器,要采取能保证食品安全的保存、配送措施,送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理,办法共46条,要采取能保证食品安全的保存、配送措施。